Ensalada de Melón y Aguacate

melón

Apostando por los sencillo, fácil y rápido … no arrugueis el hocico, que la primera vez que oí hablar de esta combinación, me pareció imposible y hubiese jurado que incomestible … pero es la caña! Como entrante es un acierto y como cena una delicia …

Ingredientes: 1 aguacate, dos piezas de melón y salmón ahumado. Aliño: Aceite de oliva, zumo de limón, sal en escamas (tipo Maldom) y potpurri de pimientas.

Batir el aliño aparte antes de verterlo sobre la ensalada …. también se le puede añadir queso fresco y un poco de cebollino.

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Una respuesta a “Ensalada de Melón y Aguacate

  1. Pues a mi me parece una combinación buenisima. Lo probare a ver que tal, aunque el aguacate no me llama la atención especialmente.

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