Burrito “vegetal”

En teoría iba a ser completamente vegetal, pero tenía un poco de salmón ahumado tentándome y en el último minuto se lo añadí …. esta receta es bastante boba, no es más que una ensalada de diversas lechugas, con queso fresco tipo feta, aguacate y salmón ahumado, le he añadido una salsa de yogur (yogur griego con sal, pimienta, cebollino troceado y perejil), lo he enrollado todo en una tortita para burritos de las ya preparadas y me he preparado una cena apañada, rápida y fresquita, pero ma de rica.

burrito

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2 Respuestas a “Burrito “vegetal”

  1. sacerdotisadeisis

    Sonia,

    Me encanta tu blog. Hace poco tiempo que lo descubrí y es un placer leerlo cada día. Me encantan las recetas, y las fotos.
    Espero impaciente encontar algo de tiempo para ponerme manos a la obra con alguna, aunque no sé por dónde empezar, todas dicen cómeme…. De verdad, enhorabuena por tu blog y gracias por dejarnos disfrutar a todos de tus recetuquis.

    SUSANA.

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