Tortitas americanas

Qué bueno despertar un dominguito soleado, hacer planes familiares y disfrutar del ocio …. si no fuese porque ya no recuerdo cómo eran los domingos soleados. Será posible con lo que presumimos por estos lares de tener una Luz especial y que tanta borrasca nos produzca amnesia?

En fin que a falta de luz buenas son tortas …

Ingredientes:

1 taza y media de harina( 170 grs.)
3 cucharaditas de levadura en polvo
1 cucharadita de sal
1 cucharada de azúcar vainillado ( yo añadí azúcar normal y unas gotas de esencia de vainilla)
200 ml. de leche
75 ml. de agua
2 huevos
50 grs. de mantequilla derretida

La receta es de La cocina de Lechuza, hay miles de Pancakes por la red, pero en cuanto a proporciones esta es la que más me convencía.

Mezclar todos los ingredientes a mano, es decir no usar robots de cocina o batidora de varillas, porque no queda igual de bien, calentar una sartén con muy poco aceite o mantequilla (lo justo para que no se pegue), e ir añadiendo la mezcla a cucharones. Dar la vuelta en cuanto aparezcan las primeras burbujitas y servir todo lo calentito que se pueda … para acompañar cualquier sirope, mermelada o nutella (me pierde esta crema!)

Feliz Fin de Semana!

Anuncios

2 Respuestas a “Tortitas americanas

  1. ¡¡GRacias!! pienso probar este fin de semana.
    Nos encantan las tortitas y que mejor que hacerlas tú.

    Un saludo

  2. Acabo de pasearme por tu blog y me ha parecido fantástico, unas recetas buenísimas y unas fotografías geniales. Y qué decir de estas tortitas americanas ummmm tienen un aspecto irresistibles.Felicidades !

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s